认知障碍（cognitiveimpairment）又称认知缺陷，是与学习、记忆以及思维判断有关的大脑高级智能加工过程出现异常，从而引起学习、记忆障碍，并同时伴有失语、失用、失认等改变的病理过程。可因颅脑外伤、脑血管疾病、脑老化、慢性全身疾病、环境、精神心理异常等多种因素引起。
认知障碍严重时可导致患者丧失日常的生活能力，患者的进食、翻身、大小便甚至都会有一定的影响。影响进食过程的异常情况，包括自主进食能力下降的问题、引发安全风险的问题、导致营养失衡的问题。为了让医护人员掌握认知障碍患者进食的问题、预防措施，保证患者的进食安全。因此中华护理学会在年推出《认知障碍患者进食问题评估与处理》团体标准。本文是对《认知障碍患者进食问题评估与处理》标准进行解读，希望给其他医护人员带来帮助。
来源：徐州医院何金
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