你知道黄栀子是什么吗？它全身都是宝
黄栀子分布国内大多数地方，别名有多个，栀子，山黄枝、山栀子……等等。是一种奇特的的植物，花开时芳香四溢，气味怡人。全身都是宝，均可入药，特别是干燥成熟的果实食疗价值最高，早在古代时期就有相关记载：泻火解毒、凉血散瘀、清热利尿。
在中医上，栀子性寒味苦，能入心经而具有清心火除烦的作用，是治疗热病心烦、躁扰不宁的要药。又因其能入三焦经，能够清泄三焦之火热，又有解毒的功效，可以用于火毒炽盛、高热烦躁、神昏谵语及三焦均热者。
山栀子果实成熟果皮虽黄色时采摘，晒干或烘干。也可将果实放入沸水（略加明矾）中烫，或放入蒸笼内蒸半小时，取出晒干后。便可贮存使用。栀子是中医临床治疗急性黄疸型肝炎的主要用药，对于急性黄疸有很好的疗效。山栀子除去内服，泡水、泡酒饮用之外，还可以捣烂外敷，对于一些外伤、跌打扭伤也有很好的消炎止痛的作用。
一般成熟的果实、叶子和根均可入药，算是卫生部公布的首批药食两用资源。具有护肝利胆、清热止血、凉血利寒、降血压、止泻等作用。一般常用于治疗风热感冒、跌打损伤、高血压黄疸型肝炎以及消化道出血等病症。
黄栀子的果实是天然色素，可作为食品添加剂。黄栀子的药用价值以外，也可以提炼出多种天然色素，不仅色素品质好，也具有一定的保健作用，同时以上天然无毒的着色剂，可作为添加剂用于果汁、饮料、糕点等食品方面。
另外还可以用来代茶饮用，除了有清热解毒的效果外，对于女性乳腺和卵巢有保健的功能。对于更年期的烦躁虚汗有治疗的作用，还能减去面色暗黄，淡化老年斑，排毒驻颜的功效。