冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。
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那一年，“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”正式更名为“宜宾五粮液酒厂”，这家规模庞大的酒企，于1998年公司正式改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”，并通过创新发展，成为“白酒大王”。