想靠吃来补脑，太天真
核桃长得像大脑，还含有ω-3不饱和脂肪酸，所以被认为是补脑的模范食物。
但是，这个读起来拗口的（ω-3不饱和脂肪酸）对脑有益的物质，并不是只有核桃才有……
因为，（现代科学证实），很多坚果都有啊！！！
如果长期缺乏这类营养素，确实有可能影响大脑的正常功能，但额外补充，并不能让人更聪明。
也就是说
核桃并不能让你变聪明！！！
那怎么办？
我的脑子还是需要补补的……
别着急，补脑的方法还是有的。
把握好下面提到的重要原则，有助于维持大脑的正常运作，尽可能减少和延缓大脑认知功能受年龄增长和疾病影响而衰退。
全面均衡的营养
有益于大脑认知功能
正常情况下，随着年龄的增长和疾病的影响，大脑上一些微小的损伤会逐渐累积，最终造成缓慢的认知衰退。就像大家常说的：年纪大了，脑子不好使了~
而一些营养素，会影响认知衰退的速度。
1.有助于减缓认知衰退
下面这些微量营养素，有利于减缓老年人及阿尔兹海默症患者的认知衰退，或维持认知水平，并对轻/中度脑外伤的恢复有促进作用。
4.抗氧化作用
营养成分和代表食物：
类胡萝卜素：西柚、新鲜蔬果、牛肉和牛肝。
类*酮：可可、绿茶、西柚、黑巧克力。
硒：坚果、谷物、红肉、鱼、蛋。
姜*素：咖喱。
不过我们要认识到一个事实：
大脑健康≠聪明
虽然这些营养素有益大脑健康，但这并不意味着吃这些食物，就能让你变得更聪明。
（真是个悲伤的事实……）
怎么样让脑子好使？
人体内一系列复杂的代谢反应，最终都可能影响到大脑的功能，想脑子好使一点，广卫君想破脑袋，给大家三个建议：
建议一：少吃一点，减少饱和脂肪酸的摄入
研究表明，过量的热量摄入，除了增加肥胖和心血管疾病风险，还会降低神经突触可塑性，而突触的可塑性正是学习记忆新事物的必备条件。
另外，如果来自*油、酥油、板油、猪油、椰子油、棉花籽油、棕榈油等饱和脂肪酸的能量过高，会加速认知衰退，对脑外伤者、老年人的认知的损害还会恶化。
所以要适当地吃，并且少吃含饱和脂肪酸的食物。
建议二：减肥会让你学习能力更强
虽然少吃更健康，但有时候，吃得多、还是吃得少，会受到内分泌激素的影响。
所以，减肥的理由又多了一个——让脑子更好使。
建议三：坚持运动，多运动
真的没有什么东西吃了能让人聪明一点吗？
有……
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吃亏
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