锌可以促进孩子的大脑发育,维持孩子的正常免疫力,提高孩子味蕾的敏感性,改善消化功能;促进孩子的生长发育。
缺锌有可能会导致孩子生长发育迟缓,智力发育缓慢,消化功能异常。缺锌使唾液中磷酸酶减少,味蕾功能减退,出现厌食、偏食、口腔炎、口腔溃疡等。孩子的细胞免疫及体液免疫功能异常,抵抗力下降,易致感染,特别是反复呼吸道感染。皮肤毛发异常,慢性湿疹、痤疮、烫伤创面、外伤伤口不易愈合;头发稀*、缺乏光泽、指甲不光滑、有白点等等。有些幼儿甚至会出现喜欢吃不能吃的东西,如泥土、火柴杆、煤渣、纸屑等异食癖。
锌广泛存在于自然界食物中,肉类、动物肝脏、海产品、蛋类、豆类、坚果类等等。如果确认为锌缺乏,需要规律补充3个月来调整。夏季孩子多汗,锌流失增加,秋季到来时会容易因为锌缺乏导致秋季腹泻、呼吸道感染等等,最好能够提前预防,做好锌的补充。
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